Irlandia przyjęła nową strategię, która wedle ich ocenie zapewni zmniejszenie deficytu do poziomu 3 procent PKB i to już w 2015 roku. Dodatkowym planem wydaje się zejście poniżej 10 procent bezrobocia w ciągu tych kilku najbliższych lat. Z pewnością jest to ogromne wyzwanie, jednak Michael Noonan – minister finansów Irlandii – jest przekonany że uda się go wykonać w 100 procentach w przewidzianym czasie. Strategiczna zmiana będzie dotyczyć przede wszystkim eksportu, rolnictwa i licznych inwestycji. Minister zauważa jednak że będzie to kolejna kontynuacja strategi mającej na celu obniżenie sektora finansów publicznych, oraz zmniejszenia poziomu bezrobocia, który w obecnej chwili dotyka najbardziej osoby młode, a sięga już 14 procent. Kolejnym punktem nowej strategi ma być wzrost eksportu oraz inwestycji zagranicznych, który pochodzić ma przede wszystkim z Niemiec, Francji, Stanów Zjednoczonych, gdyż to one generują najwięcej nowych miejsc pracy. Warto zauważyć że coraz więcej osób zaczyna pracę w rolnictwie, które radzi sobie z każdym rokiem coraz lepiej – przetwory mleczne są coraz wyższe. Irlandia ma więc wysokie ambicje związane z eksportem własnej żywności, do rynków które na nią się dopiero otwierają – np. rynki Azji Południowo-Wschodniej. Nie potrzeba więc grubych wyliczeń by stwierdzić że rynki Azjatyckie mają ogromny potencjał, a szczególnie Chiny gdzie istnieje duże zapotrzebowanie na irlandzką żywność.
Największą przyczyną wzrostu popularności irlandzkiej żywności dla dzieci w Chinach, są przede wszystkim ostatnie afery wywołane przez zatrucia produktami mlecznymi – produkcji chińskiej – przeznaczonymi dla dzieci. Nie ma więc wątpliwości że chodzi o bardziej bezpieczną i wyżej jakościową żywność, która produkuje Irlandia. Warto zwrócić uwagę że Irlandia jest dość małym krajem, dlatego o wiele łatwiej jest wprowadzić dobrze funkcjonujący system identyfikacji pochodzenia produktów, który gwarantuje bezpieczeństwo – świadomość atutów płynących z tego systemu będzie zwiększać się z roku na rok.
